KORANMETRO.COM- Satu kontainer daging ayam yang sudah membusuk dimusnahkan di wilayah Satuan Pelayanan Pelabuhan Tahuna, pada Senin (12/5/2025).
Daging ayam sebanyak 15 ton ini, ditemukan oleh petugas Karantina di dalam sebuah kapal di Pelabuhan Tahuna.
“Saat kapal yang membawa daging ayam ini tiba, petugas karantina melakukan tindakan pemeriksaan dan hasilnya, daging ayam yang berada di dalam satu kontainer didapati sudah membusuk,” ujar Renold Rahajaan, Kepala Satpel Tahuna.
Menurut Renold, pembusukan ini terjadi karena alat pendingin di dalam kontainer tidak berfungsi dengan baik selama perjalanan. Suhu yang tidak terjaga menyebabkan daging ayam menjadi rusak.
“Saat diperiksa kondisi daging ayam sudah membusuk dan tidak layak konsumsi sehingga demi memastikan keamanan dan mutu pangan, temuan ini harus dimusnahkan,” ungkap Renold.
Ia menjelaskan, proses pemusnahan dilakukan dengan cara mencacah daging ayam menggunakan eskafator, kemudian menyiramnya dengan solar dan ditimbun.
“Tindakan pemusnahan ini merupakan langkah krusial untuk mencegah potensi penyebaran hama dan penyakit hewan karantina yang mungkin terkandung dalam daging yang telah membusuk,” katanya.(ian)
Komentar