KORANMETRO.COM- Seiring dibuka kembali Megamall Manado, pada Rabu (15/9/2026), Haraku Ramen juga kembali membuka gerainya di area ground floor.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, mengatakan kembalinya Haraku Ramen di Manado bukan hanya tentang membuka kembali sebuah gerai, tetapi juga membawa pengalaman Haraku Ramen yang terus berkembang.
“Kami ingin tetap mempertahankan apa yang selama ini menjadi karakter Haraku, ramen halal yang berkualitas, approachable, dan memiliki value yang baik, sambil terus memberikan sesuatu yang baru untuk dicoba oleh pelanggan,” ujarnya.
Cendyarani bilang, Kota Manado dikenal memiliki budaya kuliner yang kuat, dengan masyarakat yang akrab dengan cita rasa kaya dan berani.
“Karakter tersebut membuat kota ini menjadi tempat yang relevan bagi Haraku Ramen untuk kembali hadir sekaligus memperkenalkan inovasi terbarunya,”
Pembukaan gerai Haraku Ramen, disertai dengan perkenalan menu baru, Creamy Bara Ramen, yang memadukan kuah creamy berbasis kolagen ayam asli dengan karakter pedas khas.
Bara Ramen, hadir dalam tiga pilihan topping untuk memberikan pengalaman berbeda bagi pencinta ramen di Manado.
Rangkaian ini hadir dalam tiga pilihan, yaitu Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen, Chicken Chashu Creamy Bara Ramen, dan Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen.
Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen memadukan karaage khas Jepang yang renyah dengan bumbu nori pedas, memberikan perpaduan tekstur crispy, gurih, dan creamy.
Chicken Chashu Creamy Bara Ramen hadir dengan irisan ayam panggang khas Jepang yang memberikan karakter lebih klasik dan comforting.
Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen dilengkapi irisan daging sapi dengan cita rasa gurih dan rich yang berpadu dengan kuah creamy pedas.
“Creamy Bara Ramen berangkat dari dua karakter rasa yang sebenarnya sudah sangat familiar, yaitu creamy dan pedas, tetapi kami mencoba mempertemukannya dengan cara yang tetap memiliki karakter Haraku Ramen,” kata Cendrayani.
Dijelaskannya, ide Creamy Bara Ramen berangkat dari dua karakter rasa yang sama-sama banyak disukai. Rasa pedas sudah lama menjadi bagian dari preferensi masyarakat Indonesia dan juga mendapat respons positif melalui Bara Ramen di Haraku.
Kata Cendrayani, makanan dengan karakter creamy semakin banyak diminati karena memberikan rasa yang rich sekaligus comforting.
“Dari dua hal tersebut muncul satu pertanyaan, kenapa tidak mempertemukan keduanya dalam satu mangkuk Creamy Bara Ramen kemudian dikembangkan dengan memadukan kuah creamy berbasis kolagen ayam asli, rempah pedas, dan Mie Bara spesial,” katanya.
Untuk menandai kembalinya Haraku Ramen di Megamall Manado, Haraku juga menyiapkan rangkaian penawaran khusus bagi pelanggan.
Pada periode 21–27 September 2026, setiap pembelian menu Ramen atau Raishi akan mendapatkan gratis Chicken Chashu Classic Ramen.
Selanjutnya, pada 28 September–4 Oktober 2026, pelanggan yang membeli menu Ramen atau Raishi akan mendapatkan Vanilla Soft Serve Ice Cream.(ian)
